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吃素戒殺|样做健康又下饭,6分钟就出锅!

念念不捨彌陀佛名

烧茄子有诀窍,不用油炸,这样做健康又下饭,6分钟就出锅!

素由心生 

素由心生,照见万物花开,

美好的一天,从吃素开始~~~

茄子可以说是一年四季最常吃的蔬菜,不仅做法百变;营养也是超级丰富。

爱上生活、爱上素食。

做最好的素食,遇见最好的你。

茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。盘点一下茄子的功效,或许你会对茄子刮目相看。

一、抗衰老

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

二、清热解毒

  用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

三、治疗冻疮

  取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

四、降血压

  茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

  选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

五、保护心血管、抗坏血酸

  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

六、防治胃癌

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

七、消肿止痛

  具有清热止血,消肿止痛的功效。

今日推荐食谱

家常红烧茄子

食 材

主料

圆茄子1个,青椒1个,彩椒1个

辅料

甜面酱3勺,白糖1勺,盐1克,姜

做 法

1.

茄子切成小丁。茄子不要去皮,带皮更营养。

2.姜切片,彩椒和青椒切丁备用。 

3.碗中倒入3勺甜面酱,1勺白糖拌匀。

4.锅中放适量油,倒入茄丁,加入1克盐,煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于缩短茄丁变软的时间。 

5.另起锅,放适量的油,放姜爆香,倒入甜面酱,小火翻炒;依次倒入彩椒丁和茄丁炒匀出锅。

6.做出的茄子又香又入味,竟多吃了一碗米饭。

现在吃素的人越来越多

那吃素究竟有哪些好处呢

敲黑板,划重点啦!

爱护生命 

素食者终生食素,不仅仅是出于对动物生命的爱护,更不是像有些人所说的那样是对口欲的一种牺牲,而更是对心态平和以及心灵愉悦的追求,素食者对物质、功名的追求比较淡泊,知足常乐,寡欲多欢。正因寡欲,才能幸福感觉多多。

素食的时间越长,这种幸福感越是稳定而持久。

感 恩

茹 素

吃素健康,积福积德。

 素食保护了地球,

造福了后代。

想成为最好的自己

那就加入吃素的队伍吧!

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