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“素食”多次出现在全国两会上,今年全国政协委员提议将腊八节设为“全国素食日”!

营养素食

 

全国政协委员印顺

为促进人民群众身心健康,使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风,2021年全国两会期间全国政协委员印顺带来《关于提议将农历腊八设为“全国素食日”的提案》。

他提出将中国农历腊月初八设为“全国素食日”,

倡导全民在岁终之月食素一日,赋予这一家喻户晓的传统节日以感恩自然、保护环境、节约俭德之价值,培养健康勤俭风尚,也使古老民俗焕发出新时代的光彩。

 

设立“全国素食日”的重要意义

“全国素食日”的设立有利人民健康。

随着人民生活水平提高,曾几时何,大鱼大肉成为富裕起来的标志,但在动物性食物被大量消费的同时,也带来各种慢性疾病快速增长。

《中国健康调查报告》在分析各种膳食结构与身体健康的关系后,鼓励选择植物性食物。所以,“全国素食日”的设立有利人民健康。

设立“全国素食日”在全球范围内意义深远。尽管我国如期完成新时代脱贫攻坚目标任务,但相对贫困依旧存在,乡村振兴任务艰巨;

另,全球尚有数亿人在忍受饥饿和营养不良,同时有数亿人过度肥胖,而全球每年约1/3粮食产量却用来喂给养殖场里的动物。

联合国为此发出全球性倡议,号召人们“周一请吃素”。

联合国粮农组织,更是年年呼吁大众改变以肉食为主的饮食形态。

因此,在世界人口数量最多的中国设立“全国素食日”,在全球范围内意义深远。

为古老民俗增添新内涵,让传统文化换发时代生机。在中国古代,素食文化与民俗文化一样由来已久。

腊八节是古人祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的民间传统节日,吃腊八粥还被赋予了温暖健康、感恩惜福等意义,承载了丰厚历史文化底蕴。但目前这一传统停留在个人家族式、区域性自发行为,腊八施粥又或为佛教寺庙的活动。

如能以“全国素食日”为宣传契机,政府民间双向发力,这一古老民俗将不再局限于民间或佛教节日,内涵将更加丰富多元,更能体现新的时代特征;

其蕴含的正能量还将有利于人们精神世界的觉醒,也有助于改变不少外国人对国人逢年过节大吃大喝的不良印象。

 

在公务接待中提倡全面素食

“素食”已不是第一次出现在全国两会上,全国政协委员徐景坤在2020年全国两会上提议:在公务接待中提倡全面素食!

徐景坤认为,公务接待用餐需要科学健康饮食,公务接待菜品的选用不仅事关个人健康,而且也事关区域卫生健康,必须在公务接待中倡导健康饮食习惯。

在这方面,有些地方政府已有初步尝试,如2014博鳌年会用餐以素菜为主;湖南古丈县政府规定乡镇公务接待荤菜只能一个;某市召开两会食宿接待以素菜为主,从简成主流等。

徐景坤强调,公务接待最显著的是具有公务要素,公务用餐具有工作餐性质,应以简单朴素为主。

为此,他建议,公务接待菜品以家常素菜为主,避免荤菜供应,既有利于身体健康,又可节约成本控制经费开支,还有利于保护野生动物。

在本地传统文化基础上,积极探访民间菜品,对公务接待菜谱进行革新和改良,推出地方特色素食菜品,展示了地方风土人情。

“可以选择一些地方先行试点,再视试行情况做改进,进一步推广。”他说。

北京市政协常委郭耕谈为什么食素

素食,不仅代表物质生活的提高,也代表一种精神上的提升

。奢非富,俭非贫。我在讲座里经常说素食是一种节约、简单、慈爱、平和的生活态度,这种非暴力的饮食观也正是古代先贤选择的一种知足常乐,随遇而安,好生惜物的为人处世之道。

现代人的生活节奏都很快,抑郁症患者越来越多,我们应该把生活节奏缓和下来,把额外开支节省下来,把人际关系简化下来,选择一种外在恬淡,内心充实的活法;

多一份浪漫,少一份浪费,这也是最科学、最优越的生活方式;再说,

惜物,惜命,惜福,也是我们东方传统文化所强调的美德。

如果一个人说他穷的吃不上肉,我觉得这样的人不值得同情;如果一个人说他很穷,却还在抽烟喝酒,那这样的人我不会去同情,因为他的穷,是他的恶习和陋习,是他额外的贪婪导致,并不是生理的穷,而是精神的穷。穷而奢,才会穷奢极欲,富而俭,自会淡定少欲。

不管一个人身处什么职位,是否拥有财富,只要内心不满足,那他就永远不可能得到快乐。

吃素的人却不一样,很容易得到快乐,很容易得到满足。快乐和幸福,和你拥有多少无关,不懂得知足,拥有再多也不会快乐。

我提倡大家素食,是因为这是一种健康的生活方式,也是一种健康的思维范式;我们既要自强不息,又要厚德载物,而

素食,其实就是一种厚德载物的生活方式。

人类既然聪明,为什么还要污染自己赖以生存的环境?为什么还要破坏自己赖以依存的资源?为什么还要破坏自己和后代赖以生息的基础?圣雄甘地曾说过一句话,人类的伟大与其说是善于改造自然,不如说是善于改造自己。

我们能够改变自己,改变自己的陋习,包括我们的一些习以为常的习惯,

少一些物欲,终会使我们得到更多生存空间,最终受益的还是我们自己。

我虽然没有宗教信仰,但是我对自然、对生灵、对生命有一种尊重,我把这种尊重理解成为是我的一种具有宗教般的虔诚信仰。

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文章点评
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