• QQ空间
  • 点评
  • 收藏

2021年,欧洲最大的纯素肉类生产工厂将在英国建立!

素易购GoVegan

素易购精选全球纯素好物

只为让您高雅的生活方式变得更容易

2021年

食品制造商Plant & Bean

将在英国建立一个新的纯素肉类工厂

以帮助满足人们对

纯素产品

日益增长的需求

这个占地65英亩(约263045平方米),产能5.5万吨的巨型植物肉生产工厂将为小规模公司、国际品牌和零售商提供生产服务,该公司的目标是帮助满足欧洲和英国对植物性食品日益增长的需求。

这家工厂将在林肯郡的波士顿开业,将创造500多个工作岗位。

该工厂将于2021开业,该公司表示,这将是欧洲最大的纯素肉类生产工厂。

该公司称,此举是在全球建立纯素肉类工厂计划中的一部分,并计划在未来两年内在美国和亚洲建立纯素肉类生产工厂。

Plant & Bean公司,主要

使用非转基因大豆,生

产以植物为基础的纯素汉堡和纯素香肠

不过,该公司表示,他们将探索其他植物蛋白,如蚕豆和豌豆蛋白。

Plant & Bean首席执行官埃德温·巴克(Edwin Bark)表示,如此大规模地生产纯素肉类有助于为消费者降低价格,这家欧洲最大的纯素肉类生产工厂将为人们带来美味、健康、低成本、人人都能吃得起的美味植物肉。

根据好食品研究所(GFI)的说法(GFI是一个促进纯素生活的非盈利组织),植物肉的“低感知感官吸引力”是人们选择不吃素食的一个原因。

除了质量,价格也会影响消费者对植物肉的态度,这家非营利性机构将高价格列为阻止消费者食用植物肉的主要障碍。

德温·巴克表示,公司的纯素肉类生产工厂将帮助解决这些问题。植物性肉类的大规模生产将有助于降低成本,通过在当地生产产品,品牌将拥有更短的供应链,这将节约更多的成本。

“目前,65%的消费者由于价格和质量的原因不吃植物肉……我们相信,我们做出的有意义的改变,以解决这些问题。随着我们先进的全球制造战略的实施,各品牌最终将有办法扩大量产,以降低消费者的价格点……

我们在改善植物性肉类的味道、口感和外观方面取得了巨大的进步。我们汇集了食品行业的精英,在配料和加工层面重新发明了制造植物肉的方法。”

该公司与专门生产大豆蛋白的食品制造商和原料供应商Friffith Foods合作,以提高植物肉的质量,并降低成本。公司还寻求利用“计算育种技术的发展”将豌豆和豆类的成本降低50%。

植物肉类生产工厂

德温·巴克说道,在过去的一年里,物性肉类行业已经意识到,如果要打入大众市场,创新的速度需要大幅提高,没有一家公司可以单打独斗。“我们的合作方式在整个食品生态系统中引起了极大的兴趣,我们将继续扩大行业领先的专业知识网络,以实现这一目标。”

“不管你喜不喜欢,

减少吃肉是每个人都需要考虑的一种改变,

以帮助拯救地球,

我们不能在二三十年后

继续沿用现在的饮食习惯。”

--Plant & Bean首席执行官埃德温·巴克

[END]

素易购Govegan原创

如需转载,请于后台回复“转载”获得授权

如果您想代理或分销素易购微店中的产品

请发邮件至

  govegan@126.com

或添加微信号

  Vegancafe


精品文章

餐厅推荐丨吾心安处 — 云南昆明五星好评素食餐厅“儒安植物精致料理”!

 

点击“阅读原文”,欢迎您探索纯素世界!

3

相关微文

文章点评
2021-03-20
这份纯素鸡蛋做的太逼真!蛋白竟然是腰果做的!99%的网友都没看出它不是真的!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易纯素鸡蛋?蛋白配料:1.5杯腰果奶2茶匙琼脂粉1/2茶匙黑盐蛋黄配料:半杯熟鹰嘴豆1/4杯鹰嘴豆水1/4茶匙.. <详情>
2021-02-28
简单易学的纯素甜点 - 抹茶蔓越莓曲奇饼干!只要6种配料!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易抹茶蔓越莓曲奇饼干视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmp.. <详情>
2021-02-21
笑中带泪的德国获奖动画片《pollo》,肉食背后小鸡们的悲惨一生!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易轰鸣机械声中公鸡幼崽pollo突然发现没想到自己竟然刚出生就要被机器杀死了原来只有母鸡才会被留下来因.. <详情>
2021-02-10
最新NEWS | 英国新冠病毒出现新突变,传播力更强更危险!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易 英国现在已经在与一种传染性更强、更致命的病毒变种作斗争。英格兰公共卫生局表示,新冠变种病毒B11.. <详情>
2021-02-04
科学家警告:“吃肉将引发改变世界的大流行疾病,使新冠病毒看起来就像一次预演彩排!”
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易近日科学家警告说吃肉可能会导致一场改变世界的疾病大流行使2019年新冠病毒看起来像一次彩排发表这一.. <详情>
2021-02-03
春节?!春“劫”,素食者如何和家人共度佳节?
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易 春运的开始,意味着千千万万的中国人正在踏上回家过年的旅途,不管距离有多远,需要跨过多少座高山.. <详情>
2021-02-02
杭州这家超人气素食餐厅,颠覆了我对素食全部的偏见!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易最近开始体验素食生活,于是就向身边素食多年的同事们打听杭州哪一家素食餐厅最好吃。得到的答案是一.. <详情>
2021-01-22
米其林放榜!法国纯素餐厅ONA首次获得一星殊荣!巧妙创意让缤纷蔬果大放异彩!
素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易1月18日法国纯餐厅ONA成为法国第一家被授予米其林星级的纯素餐厅尽管在新冠病毒流行期间这项享有盛誉.. <详情>

月排行榜

广告合作 sushijiameng#qq.com

© 2015-2021 素超人

发帖规范以及说明 违法和不良信息举报:110 举报邮箱:sushijiameng#qq.com 客服QQ:766121231
账号: