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素食主义者面包店粘手指正在为孩子们举办课后烘焙课程

文章 2020-09-18 22:13

本周,位于华盛顿特区的纯素食面包店Sticky Fingers Sweets&Eats将启动“课后虚拟烘焙课程”,这是一种为儿童设计的数字烹饪程序。Sticky Fingers由著名面包师多伦·彼得桑(Doron Petersan)创立,他两次获得食品网络烘焙比赛节目《纸杯蛋糕大战》(Cupcake Wars)谁创建了课余烘焙计划,以帮助儿童在困难时期学习有趣的技能。彼得桑告诉VegNews:孩子在家,父母在家,每个人都在弄清楚该做什么和怎么做。

有什么更好的方式度过您的下午时间,然后学习制作对您,动物和环境更有利的美食?”长达一小时的课程-彼得森大流行之前举办的活动的虚拟改编-将以咸味和甜味食谱为特色,例如蓝莓松饼,比萨饼,煎饼,巧克力曲奇饼干,fuffetti蛋糕等。Petersan开发了对儿童友好的产品与年轻厨师,沮丧的在家上学的父母和动物在一起的食谱。

我从2岁左右开始和儿子一起烘烤。那时只是倾倒和搅拌,我完成了所有工作,”彼得桑说。“但是随着他的成长,他已经加紧努力,现在他自己做所有事情,尽管他对热烤箱有健康的恐惧。现在他已经九岁了,我们讨论一下烘焙的成分,所涉及的数学和科学原理。我们就是这样烤的。

它的正常。他没有问,您用什么代替鸡蛋?”或“豆浆与牛奶相比如何?”从9月15日至11月10日,每个班级直播都在美国东部时间4月15日(美国东部标准时间)在Sticky Fingers的网站上直播,每个班级的直播节目都记录在案。允许用户按自己的时间表访问它们。可以单独购买课程(10美元);作为工具包(每班35美元,在Sticky Fingers本地取货的食材和签名袋);或整个学期(所有课程,各种材料,签名包和专业围裙的费用为250美元)。

Sticky Fingers无法运送食材,但Petersan保证在杂货店很容易找到食材,并且食谱会在每堂课之前寄出,以提供充足的购物时间。2016年,彼得桑(Petersan)在华盛顿特区开了一家名为Fare Well的纯素食餐馆,在那儿她提供舒适的美食佳肴,例如南部炸鸡翅,热的五香熏牛肉三明治,mac和奶酪,以及精选的她著名的烘焙食品。目前,“粘手指”和“特惠票价”均已开放供取出和交付。



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