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黑色家族拥有的素食冰淇淋品牌赢得巴尔的摩店面竞赛

文章 2020-07-23 17:49

纯素食冰淇淋品牌Cajou Creamery最近被选为店面竞赛的获胜者,这使该公司得以在马里兰州巴尔的摩开设首家实体店。该比赛由市场中心商人协会和房地产开发商Poverni Sheikh和Charles Street Development Corp.赞助,邀请小型企业在面积从664到779平方英尺的三个空间之一中申请一年的免费租金。卡祖(Cajou)是两个获奖概念之一,因其高品质的产品,敏锐的商业头脑和向工人合作社转型的承诺而被选择。卡祖(Cajou)由夫妻团队Dwight和Nicole Foster创立,提供手工杏仁和不含化学药品,人造香料和填充剂的腰果冰淇淋,其风味受到全球启发,例如Horchata,Baklava,墨西哥可可,和Kulfi。

在过去的两年中,该公司已经从家用厨房发展成商用厨房,现在在巴尔的摩市最受欢迎的农贸市场,美食杂货店,餐馆和酒店中出售。Cajou Creamery在霍华德街的新空间将是一个重要的地方。有机会继续教育人们关于植物性食品的好处和美味。Nicole Foster说:霍华德街的这一特定区域位于粮食不安全的地区,而Cajou Creamery将使顾客体验各种基于植物或植物的选择。

此外,Cajou乳品厂将在振兴该地区并将其恢复到原来的魅力方面发挥重要作用,因为在一个历史悠久的保留社区中有一个商务飞地。 Cajou筹集了将近23美元,000的众筹活动中,创始人将获得更大的批量冷冻室并提供区域和国家运输,从而建立新的空间并扩大运营范围。该商店将作为Cajou的零售和生产场所,定于今年秋天开业。



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