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在肉类短缺的情况下,温迪开始从菜单中去除牛肉

文章 2020-05-14

快餐连锁店温迪(Wendy's)的某些地方(以1980年代的口号“牛肉在哪里?”而闻名)不再在菜单上提供牛肉。加利福尼亚,俄亥俄州,密歇根州和伊利诺伊州的客户报告说,该连锁店拆除了牛肉汉堡,有些地方还张贴了有关这一变化的手写说明。

@Wendys是我要说的部分吗……“牛肉在哪里?”#toosoonpic.twitter.com/cQwUz7uPTR—琥珀色奥利瓦斯(@amberlyno)2020年5月4日

Wendy's发言人在一份声明中说:您可能已经听说过,北美的牛肉供应商目前正面临生产挑战。因此,我们的某些菜单项可能会不时供不应求。”几年前,温迪是第一家提供“新鲜从未冷冻”牛肉的快餐连锁店,从而与麦当劳和汉堡王等竞争对手脱颖而出。虽然其他连锁店可以采购从其他国家进口的冷冻肉,但温迪却在不断缺点是新鲜肉类供应链已被COVID-19大流行严重破坏。到4月下旬,在全国大约有20个屠宰场暂停运营,原因是工人(经常肩并肩站立,很少有时间满足卫生要求)对这种病毒呈阳性反应。

根据疾病控制中心(CDC)的数据,大约有5,000家屠宰场工人未感染COVID-19,结果有20人死亡。上周,特朗普签署了一项行政命令,尽管屠宰场是COVID-19爆发的热点地区,但仍保持其运转。据报道,Wendy's仍在出售鸡肉和猪肉产品以及一些地区的牛肉。然而,预计肉类供应链的中断也将导致这些动物产品的短缺。本周,在肉类短缺的情况下,既提供个人服务又提供食品服务的大型连锁连锁店Costco和Sam's Club对所有牛肉,猪肉和鸡肉产品都设置了三项限制。美国最大的连锁超市Kroger实施了类似的限制本周关于那些产品。但是,这家连锁店还与Impossible Foods合作,它将在1点填补空的肉。


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